Es aquella que se encarga de la adquisición y almacenamiento de productos (materias primas, materiales, partes..) desde los proveedores hasta el comienzo del proceso productivo. En empresas comerciales, se trata de la adquisición de productos terminados para satisfacer las necesidades cliente final.
Hasta que un producto llega al consumidor se van aplicando una serie de costes, que las empresas asumen hasta que se repercuten en el precio final, por lo cual hay que disminuir los costes de adquisición para poder optimizar al máximo el proceso.
Se tiene que realizar un plan de aprovisionamiento, para el cual hay que tener en cuenta los siguientes puntos:
🔸 Definir los criterios para seleccionar a los proveedores y la ponderación de cada criterio (precio, calidad, o plazo de entrega).
🔸 Organizar la disposición de las existencias en almacén.
🔸 Establecer un sistema de gestión de inventarios que permita llevar el control de las existencias y determinar el ritmo de pedidos (cuándo y cuánto comprar).
Cuando hablamos de aprovisionamiento logístico nos estamos refiriendo precisamente al primer eslabón de la cadena para poner en marcha el proceso de planificación de la demanda.
Cada paso de la logística es clave para el éxito, pues cada uno es fundamental para evitar un “cuello de botella”, estos serían:
🔸 Elegir a los proveedores adecuados, y mantener una buena relación con ellos.
🔸 Tener un menor stock de materiales inmovilizados, es decir, tener el stock suficiente para evitar la rotura de stock.
🔸 Tener un control, de inventarios y costos asociados a los mismos.
🔸 Mayor previsibilidad en los tiempos de entrega, permitiendo un control y entrega de productos a tiempo.
🔸 Reducción de costos, al poder saber que productos se van a vender.
🔸 Mejor imagen de la empresa, al asegurar la calidad de los productos vendidos.
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